兔肉具有高蛋白質(zhì)、高賴氨酸、高轉(zhuǎn)化率，低脂肪、低熱量、低膽固醇的特點(diǎn)，被稱為“葷中之素”，已經(jīng)成為健康餐飲的所選肉類食材！
“伊啦”兔肉系列產(chǎn)品以伊普呂優(yōu)良肉兔為原料，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，目前已開發(fā)出凍品食材系列，休閑美食系列，熟食禮盒系列三大系列20余個(gè)品種，通過了HACCP、ISO22000認(rèn)證，獲得國家授權(quán)專利10余項(xiàng)。產(chǎn)品香酥軟嫩，回味悠長，先后榮獲第14屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、第22屆中國農(nóng)產(chǎn)品加工投資貿(mào)易洽談會(huì)“金質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，“伊啦”兔肉入選“河南省知名農(nóng)業(yè)品牌目錄”之企業(yè)品牌。
伊啦兔肉禮盒
伊啦兔肉禮盒，
選取法國伊普呂兔肉食材，
傳統(tǒng)秘方與現(xiàn)在工藝結(jié)合，
鹵兔、烤兔搭配，
營養(yǎng)美味，
是饋贈(zèng)親朋的新選擇。
伊啦兔丁禮盒
伊啦兔丁禮盒，
集五香兔肉丁、香辣兔肉丁、麻辣兔肉丁為一體，
三種口味搭配，享受更多味蕾體驗(yàn)，
營養(yǎng)美味，是饋贈(zèng)親朋的新選擇。
伊啦兔肉丁
“伊啦兔丁”是公司重點(diǎn)打造的特色休閑兔肉食品，
經(jīng)過鹵制、烤制、油炸、殺菌等多個(gè)制作環(huán)節(jié)，
在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，
不改變油炸兔丁“外香脆、內(nèi)鮮嫩”的食材特色，
成為消費(fèi)者居家生活、外出旅行的休閑特色食品!
風(fēng)吹兔
伊啦風(fēng)吹兔，
新鮮整兔腌制后，
自然風(fēng)干3-5天，
在肉質(zhì)晾干后，
進(jìn)行鹵制或高溫清蒸，
肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，更有嚼勁。
芝香鹵兔
伊啦芝香鹵兔，
選用秘制配方，
通過雙層油鍋進(jìn)行高溫鹵制，
相較于普通鹵鍋，入味更深。
輕烤后，抽真空、高溫殺菌，
不改變鹵兔味道的同時(shí)，
延長鹵兔的保質(zhì)期。
香辣烤兔
伊啦香辣烤兔，
在鹵兔基礎(chǔ)上，增加烤制時(shí)間，
同時(shí)將精心調(diào)制的秘制香辣輔料輕抹兔肉表皮，
經(jīng)高溫烤制后，更加入味、香脆。
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